Resep Cara Membuat CAH SAWI PUTIH TAOGE
Menyajikan sayuran untuk melengkapi menu sehari-hari
tidaklah sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan yang ada di dalam kulkas
pun Anda sudah dapat menyajikan tumisan yang nikmat. Seperti Cah sawi
putih dengan taoge ini. Anda dapat menambahkan sedikit udang cincang
atau potongan daging ayam ke dalamnya.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram sawi putih, dipotong-potong
75 gram taoge
2 butir bawang merah, dicincang halus
2 cm jahe, diiris
2 buah cabai merah besar, diiris serong, dibuang bijinya
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis
bumbu halus:
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, jahe, cabai merah keriting dan bumbu halus sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
- Masukkan sawi putih dan taoge. Aduk sampai setengah layu.
- Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk
rata. Tuang air. Aduk-aduk. Tambahkan daun bawang. Aduk sampai meresap.
Untuk 3 porsi
:.