Resep Cara Membuat TAOGE KRECEK
Tak perlu bingung ingin menyajikan menu tumisan apa
hari ini. Walaupun dari bahan sederhana seperti taoge bisa juga menjadi
sajian yang nikmat. Coba Anda membuat tumis taoge dengan krecek ini.
Gunakan api besar dan jangan terlalu lama menumis taoge agar tetap
garing dan renyah.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram taoge, dibuang akarnya
25 gram krecek
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai merah keriting, diiris serong
1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 sendok makan minyak wijen, untuk menumis
bumbu iris:
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
Cara membuat :
- Panaskan minyak wijen. Tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas, cabai merah sampai harum.
- Masukkan taoge, kecap asin, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
- Tambahkan krecek dan daun bawang. Aduk rata.
Untuk 5 porsi
:.