Resep Cara Membuat SUP DAGING LABU KUNING
Dengan sedikit kreasi dari potongan wortel dan labu
kuning yang Anda bentuk lebih unik yang disukai anak-anak pasti buah
hati Anda juga akan suka dengan sajian ini.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram daging tetelan, dipotong kotak kecil
1.750 ml air
100 gram wortel, dipotong setengah lingkaran tebal 1/2 cm
150 gram labu kuning, dipotong kotak
2 siung bawang putih, dicincang kasar
2 cm jahe, diiris panjang
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dipotong panjang
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sendok makan kecap asin
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula pasir
Cara membuat:
- Rebus air dan daging sampai empuk. Saring. Sisihkan kaldunya 1.500 ml.
- Rebus kaldu daging, bawang putih, jahe, cabai merah besar, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan wortel, labu kuning, dan daging. Masak sampai mendidih.
Tambahkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai
matang.
untuk 5 porsi
:.