Resep Cara Membuat POUND CAKE KISMIS
Cake yang ini sangat menarik, terdapat berbagai warna
di atasnya. Pasti Anda tertarik untuk membuat dan menyajikannya untuk
keluarga Anda. Selamat mencoba!
bahan:
250 gram margarin
75 gram gula pasir halus
225 gram tepung terigu protein sedang
15 gram maizena
20 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder
4 kuning telur
4 putih telur
1/4 sendok teh garam
125 gram gula pasir
1 buah apel, diparut kasar
100 gram kismis, direndam dalam 25 ml jus apel siap pakai
bahan hiasan:
1 putih telur
150 gram gula tepung
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1/8 sendok teh pewarna merah
1/8 sendok teh pewarna hijau
Cara membuat:
- Kocok margarin dan gula pasir halus 7 menit sampai lembut.
- Tambahkan kuning telur bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
- Masukkan sisa tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit hingga mengembang.
- Masukkan sedikit-sedikit putih telur ke dalam campuran margarin. Aduk rata.
- Tambahkan apel parut, kismis, dan jus apel. Aduk hingga menyebar.
- Tuang di loyang tulban diameter 22 cm tinggi 7 cm yang dioles dan ditabur tepung.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 40 menit sampai matang.
- Hiasan kocok putih telur hingga mengembang. Masukkan gula tepung.
Kocok perlahan hingga kental. Tambahkan air jeruk nipis. Kocok rata.
Bagi 3 bagian. Tambahkan pewarna merah ke dalam satu bagian adonan. Aduk
rata. Tambahkan pewarna hijau ke dalam satu bagian adonan. Aduk rata.
Sisanya biarkan putih.
- Hias cake dengan glasur.
Untuk 16 potong
:.