Resep Cara Membuat CHICKEN COATED WITH MAPLE SAUCE
Agar tak bosan dengan ayam goreng yang sering menjadi
menu andalan sehari-hari sajikan dengan beraneka saus untuk dapat
menghindari rasa bosan Anda sekeluarga. Kali ini chicken coated with
maple sauce bisa menjadi pilihan yang tepat. Yuk, kita coba ayam goreng
dengan lapisan saus maple yang nikmat ini...!
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
15 buah sayap pentul
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
bahan pelapis:
50 gram tepung terigu
bahan pencelup (aduk rata):
125 gram tepung terigu protein sedang
15 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok makan olive oil
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
250 ml air es
bahan saus:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
150 gram maple sirup
3 sendok makan madu
25 ml air
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula palem
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok makan margarin
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
- Gulingkan di bahan pelapis. Celupkan ke bahan pencelup. Goreng dalam
minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang hingga matang. Tiriskan.
Sisihkan.
- Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan maple sirup dan madu. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula palem, dan air jeruk lemon. Aduk hinggakental.
- Masukkan ayam. Aduk hingga terbalut.
Untuk 5 porsi
:.