Resep Membuat TRIPLE COLOUR COOKIES (KUE LAPIS 3 WARNA)
Kue lapis biasanya hanya kita jumpai pada kue
tradisinal yang dikukus. Tapi kue kering kali ini juga berlapis dengan
gradasi warnanya yang sangat cantik. Nama sajian ini adalah triple
colour cookies. KIta coba yuk, ternyata rasanya juga secantik
penampilannya.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram margarin
1/4 sendok teh favorit butter
75 gram gula tepung
1 kuning telur
1 sendok makan santan kental instan
100 gram selai kacang creamy
50 gram tepung beras
175 gram tepung terigu protein rendah
1/4 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh moka pasta
1/4 sendok teh cokelat pasta
Cara membuat:
- Kocok margarine dan gula tepung 1 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
- Tambahkan santan dan selai kacang creamy. Kocok rata. Tambahkan
tepung beras, tepung terigu, baking powder, dan milk flavor powder
sambil diayak dan diaduk rata. Bagi 3 bagian.
- Satu bagian tambahkan moka pasta. Aduk rata. Satu bagian ditambahkan cokelat pasta dan sisanya biarkan putih.
- Giling adonan putih. Masukkan dalam loyang kotak yang dialas plastik
.(apa ajah asal 1/2 cm tebelnnya). Tumpuk dengan adonan moka tumpuk
lagi dengan adonan cokelat. Dinginkan 1 jam dalam freezer. Lakukan hal
yang sama dengan adonan putih.
- Keluarkan dari loyang. Potong-potong adonan 4 cm. .
- Potong-potong setebal 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
- Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 30 menit sampai matang.
Untuk 385 gram
:.