Resep Cara Membuat ONCOM GORENG TEPUNG
Menikmati oncom goreng tepung yang masih hangat dengan
cabai rawit hijau sebagai pelengkapnya pasti pas jika disantap
ramai-ramai dengan anggota keluarga. Dengan sepiring oncon goreng kita
bisa menikmati kebersamaan. Nikmat ya....!
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
325 gram oncom, dibakar, dipotong 5x7 cm
150 gram tepung terigu
200 ml air
1 butir telur
25 gram teri nasi
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris halus
minyak untuk menggoreng
bumbu halus:
3 siung bawang putih
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan ketumbar bubuk
1 bungkus terasi
Cara membuat:
- Campur bumbu halus, tepung terigu, air, dan telur sambil diaduk
rata. Masukkan teri nasi, daun jeruk, dan daun bawang. Aduk hingga
tercampur rata.
- Celupkan oncom ke dalam campuran tepung.
- Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 20 buah
:.