Resep Cara Membuat LIDAH KUCING TIGA RASA
Kue kering lidah kucing kali ini memiliki rasa yang
berbeda dari kue kering yang biasanya Anda buat dan nikmati. Sekali
gigit Anda bisa menikmati rasa melon, vanila dann stroberi sekaligus.
Nikmat bukan?
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
160 gram margarin
50 gram gula tepung
100 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
20 gram susu bubuk
4 putih telur
1/8 sendok teh garam
50 gram gula tepung
5 tetes esens melon
2 tetes pewarna hijau muda
1/8 sendok teh esens vanila
2 tetes pewarna kuning
5 tetes esens stroberi
4 tetes pewarna merah muda
Cara membuat :
- Kocok margarin 5 menit sampai lembut . Tambahkan gula tepung. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan
gula tepung sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Masukkan ke campuran margarin sedikit sedikit sambil diaduk
perlahan. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Satu bagian ditambahkan esens
melon dan pewarna hijau. Aduk rata. Satu bagian lagi ditambahkan esens
vanila dan pewarna kuning. Satu bagian lagi tambahkan esens stroberi dan
pewarna merah muda. Aduk rata.
- Masukkan masing-masing adonan ke dalam kantong plastik segitiga.
- Semprotkan adonan bergantian di loyang lidah kucing yang dioles margarin.
- Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 18 menit sampai matang.
Untuk 325 gram
:.