Resep Cara Membuat SAUTE ENOKI WITH GRILLED SCALLOP
Walaupun hanya menggunakan bumbu yang minimalis tetapi
rasa dan penampilan saute enoki with grilled scallop ini terlihat
sangat mewah. Untuk Anda yang penasaran dengan rasanya, jangan tunggu
lagi, langsung cobain yuk....!
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
5 buah scallop, belah 2 bagian
2 bungkus jamur enoki, buang akarnya, suwir-suwir, cuci bersih
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan teriyaki sauce siap pakai
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan minyak untuk menumis
bahan saus(aduk rata):
50 gram mayonnaise
2 sendok makan saus sambal
Cara membuat:
- Lumuri scallop dengan teriyaki sauce. Diamkan 15 menit. Tumis diatas pan yang sudah diberi sedikit minyak hingga kecokelatan.
- Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan enoki. Aduk rata. Masukkan teriyaki sauce dan merica. Aduk rata.
- Tata enoki. Letakkan scallop diatasnya. Coret-coret dengan campuran saus.
Untuk 5 porsi
:.