Resep Cara Membuat SWIKEE AYAM BLORA
Daging ayam yang dimasak dengan kecap manis pasti
membuat Anda tertarik untuk membuatnya. Hidangan ini cocok disajikan
saat keadaan hangat dan dipadukan dengan nasi.
bahan :
1/2 ekor ayam, dipotong 6 bagian
5 siung bawang putih, dihaluskan
3 cm jahe, dimemarkan
5 sendok makan taoco
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1.000 ml air
3 batang seledri, diiris halus
3 siung bawang putih, diiris tipis, digoreng
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, jahe, dan taoco sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna. Tambahkan kecap
manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak
sampai bumbu meresap. Menjelang diangkat, tambahkan seledri. Aduk rata.
Sajikan bersama bawang putih goreng.
Untuk 6 porsi
:.