Resep Cara Membuat AYAM BALUT CABE PEDAS
Warna yang merah dari cabai pasti membuat Anda penyuka pedas ingin mencobanya. Untuk membuatnya tidak rumit. Selamat mencoba!
bahan:
6 buah paha ayam
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih, dihaluskan
2 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
5 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
bumbu tumbuk kasar:
9 buah cabai merah besar
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
Cara membuat:
- Lumuri paha ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan bawang putih. Diamkan 30 menit. Goreng sampai matang.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan serai sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan garam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.
Untuk 6 buah
:.