Resep Cara Membuat AYAM BAKAR MANIS
Akhir tahun sudah menjelang. Anda sudah punya rencana
ingin menyuguhkan masakan apa untuk keluarga dan para tamu. Bagaimana
dengan pilihan kami ini. Semua orang pasti menyukainya.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 ekor ayam, dibelah tidak putus, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
2 lembar salam
2 sendok teh garam
50 gram gula merah
3 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh ketumbar bubuk
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
bumbu halus:
15 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara membuat:
- Campur bumbu halus, serai, daun salam, dan santan. Masak sambil
diaduk hingga harum. Masukkan garam, gula merah, kecap manis, garam,
merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
- Masukkan ayam. Masak sambil sesekali diaduk hingga meresap.
- Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu yang sudah ditambahkan 1 sendok makan minyak.
Untuk 8 porsi
:.