Resep Cara Membuat KUE KECIPUT LAPIS BIJI WIJEN
Kue kering berbalut/berlapis wijen ini biasanya berwarna
cokelat dan merah muda. Teksturnya yang renyah dengan rasa gurih dari
wijen sangat pas untuk Anda sajikan sebagai teman kue kering oven
lainnya. Nah, dengan demikian lengkap juga kue kering yang akan Anda
sajikan untuk merayakan hari yang telah Anda nantikan.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 butir telur
1 kuning telur
4 sendok makan gula pasir
120 ml santal kental
1 sendok teh garam
200 gram tepung ketan putih
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
250 gram wijen
minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur telur, kuning telur, dan gula pasir. Kocok 2 menit.
- Masukkan santan, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung ketan yang telah diayak bersama baking powder, dan soda kue sambil diaduk rata.
- Bentuk adonan bulat. Gulingkan di atas wijen. Lakukan pada semua bahan.
- Panaskan minyak. Goreng sampai kekuningan. Besarkan api. Goreng
sampai terapung dan kecokelatan. Kecilkan api, goreng hingga kering.
Untuk 640 gram