Resep Cara Membuat TUNA MELTS ENGLISH MUFFIN
Muffin asal iggris ini terasa semakin nikmat dan
istimewa denga isi daging tuna yang dilengkapi dengan mayones, lattuce,
tomat dan smoked cheese. Untuk bekal atau menu sarapan pagi oke juga
lo...
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
225 ml susu cair
50 ml air
2 sendok teh ragi instan
400 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh gula pasir
3/4 sendok teh garam
60 gram mentega tawar
1 sendok makan peterseli cincang
olesan:
1 sendok makan mentega tawar
bahan isi:
75 gram tuna in oil, siap pakai, tiriskan, suwir kasar
50 gram mayones
8 lembar lettuce
2 buah tomat merah, iris bulat
8 lembar smoked cheese
Cara membuat:
- Panaskan susu cair dan air sampai hangat. Tambahkan ragi instan. Aduk rata. Diamkan 15 menit sampai berbusa.
- Campur tepung terigu dan gula pasir. Tambahkan campuran ragi. Uleni hingga kalis.
- Tambahkan garam, mentega tawar, dan peterseli cincang. Uleni hingga elastis. Diamkan adonan 30 menit.
- Timbang adonan masing-masing seberat 75 gram. Bentuk bulat pipih.
Panaskan wajan anti lengket yang dioles mentega tawar. Panggang sampai
kedua sisinya berwarna kecokelatan. Angkat, sisihkan.
- Isi, campur daging tuna dan mayones. Aduk rata.
- Belah muffin dengan garpu. Tata selada, tomat, dan campuran tuna.
Beri 1 lembar smoked cheese. Panggang dalam oven panas selama 1 menit
sampai keju meleleh. Tutup dengan bagian muffin lainnya. Sajikan.
Untuk 8 buah
:.